日系食品メーカーのベトナムB2C市場参入・商品開発・EC販売運営支援

支援領域：市場調査

クライアント属性

業種：食品製造業・加工食品メーカー。

企業規模：日本を代表する大手食品メーカーグループ。

所在地：日本本社およびベトナム南部に製造拠点あり。

相談・依頼の背景

クライアントはベトナム南部に複数の製造拠点を有し、従来は日本向け輸出用商品の製造、および食品加工工場向けB2B原料・プレミックス販売を中心に事業を展開していた。

ベトナム進出当初は、現地で洋風食品・パスタ関連食品の消費は限定的であったが、都市部を中心に食生活の多様化が進み、家庭でも洋風メニューが徐々に受け入れられるようになってきたことから、既存の製造・商品開発基盤を活用し、ベトナム国内のB2C市場へ参入できるかを検討することとなった。

MAI Internationalの支援内容

ベトナム食品市場の基礎情報整理、小売・流通構造の分析、主要モダントレード店舗での店頭調査、競合ブランド・SKU・価格帯の確認、販売チャネル候補の整理、現地企業・流通関係者への聞き取り調査を実施。さらに、ベトナム人消費者を対象とした試食調査・消費者調査を複数回実施し、味の好み、調理習慣、購入動機、価格受容性、パッケージへの反応、SNS・試食・店頭プロモーションの影響などを分析した。

これらの調査結果を踏まえ、現地消費者向けのライスソースおよびパスタソースの商品開発、商品パッケージデザイン、ウェブサイト制作を支援。

加えて、クライアントから商品を仕入れ、Shopee公式ショップの運営、EC販売、各種広告運用、販売管理まで一貫して対応している。

実施時期・期間

2023年頃より継続支援。

市場調査、消費者調査、試食調査、商品開発支援、パッケージデザイン、ウェブサイト制作、EC販売立ち上げ、Shopee公式ショップ運営、広告運用を段階的に実施。

成果・結果

調査の結果、ベトナムではパスタ・パスタソース市場がまだ成長途上である一方、都市部を中心に今後の拡大余地があることを確認した。

消費者調査では、家庭での調理頻度、レトルト食品への利便性ニーズ、SNSや試食による購買影響などを把握し、ベトナム人消費者の味覚に合う商品設計の方向性を整理した。

これらを踏まえて、現地向けのライスソースおよびパスタソースを開発。

さらに、商品パッケージ、ウェブサイト、Shopee公式ショップでの販売、広告運用まで支援し、クライアントのベトナム国内B2C市場参入およびEC販売の実装につなげた。